“利空出盡,行業(yè)的熱鬧已經(jīng)不在了,生鮮市場(chǎng)會(huì)進(jìn)入一個(gè)相對(duì)平靜期,回歸理性。”這是生鮮傳奇創(chuàng)始人王衛(wèi)對(duì)生鮮市場(chǎng)的判斷。這個(gè)判斷的另一層意思,暗含著生鮮門(mén)店的春天已至。從生鮮傳奇門(mén)看,今年開(kāi)年還是非常好的,年前農(nóng)歷半個(gè)月的同比同店遞增都超過(guò)了20%。王衛(wèi)對(duì)今年市場(chǎng)發(fā)展持樂(lè)觀態(tài)度。
今年1月,生鮮傳奇改造過(guò)的門(mén)店,銷(xiāo)售額日均已經(jīng)超過(guò)了2.5萬(wàn)元。目前,已經(jīng)完成60多家門(mén)店的改造,毛利率高的一周已經(jīng)近30%。王衛(wèi)的判斷,是基于社區(qū)團(tuán)購(gòu)的遇冷以及新零售的告一段落。此外,很多生鮮企業(yè)跨區(qū)域發(fā)展遇阻。在王衛(wèi)看來(lái),如果把五年作為一個(gè)周期,這五年以來(lái),參與生鮮市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的,包括像阿里、京東、美團(tuán)等這些大廠開(kāi)的盒馬、七鮮等,也有資本助推的如生鮮傳奇、誼品生鮮、錢(qián)大媽、叮咚買(mǎi)菜、樸樸超市等,還有一些巨頭開(kāi)的如永輝生活、小潤(rùn)發(fā)、蘇寧小店等。此外,還有工廠出身,也來(lái)開(kāi)生鮮店的雨潤(rùn)生鮮等。
“爭(zhēng)搶生鮮賽道的玩家眾多,激化了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。由于大家都在燒錢(qián),毛利率也跌到了谷底。”王衛(wèi)稱(chēng)。在生鮮傳奇創(chuàng)業(yè)之初,開(kāi)的一批門(mén)店日均銷(xiāo)售都很容易過(guò)3萬(wàn)。
但這幾年再開(kāi)的店,銷(xiāo)售就遠(yuǎn)不如從前了。“不是我們的商品或者管理不如以前,而是市場(chǎng)上的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)、非理性的競(jìng)爭(zhēng)?!蓖跣l(wèi)表示,“過(guò)去,生鮮的社區(qū)店可以說(shuō)是‘稀缺品種’,現(xiàn)在每個(gè)社區(qū)都有很多家,可以說(shuō)成了‘生態(tài)災(zāi)難’了?!?/span>
“社區(qū)團(tuán)購(gòu)在生鮮上雖然殺敵一千,但也自損兩千,現(xiàn)在也都是強(qiáng)弩之末了。因?yàn)槭袌?chǎng)會(huì)進(jìn)入一個(gè)相對(duì)的平靜期,回歸理性。”王衛(wèi)表示。